Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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 > AGRICULTURE > ACTIVITE AGRICOLE > CIRCUIT COURT > AMAP
AMAPSynonyme(s)ASSOCIATION POUR LE MAINTIEN D'UNE AGRICULTURE PAYSANNE |
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En 2015, deux français, un hongrois et un américain décident de créer Cargomania, un centre logistique alliant transports doux, via vélos-cargos, et relocalisation de l'économie sur une terre magyare où l'écologie patine. Ce projet trouve son [...]
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Jean Leveugle, Auteur | Lyon : MIRAMAP Mouvement inter-régional des associations pour le maintien d'une agriculture paysanne | 2017Vous êtes amapien.ne et ne savez pas toujours comment parler de votre expérience (en AMAP) autour de vous ? Votre AMAP cherche à diffuser son message sur son territoire ? Vous êtes un.e citoyen.ne et avez envie de découvrir les AMAP ? Cette BD[...]
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La crise s'est installée durablement dans nos économies modernes. Pour beaucoup de Français, c'est l'heure de faire des économies... ou en tous les cas de faire attention à ce que l'on dépense... Quitte à rogner sur la qualité ! Mais en matièr[...]
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Plus de 60 % des français affirment faire régulièrement des courses alimentaires en circuit court. Où s'approvisionnent-ils ? Leurs voies d'achat sont-elles toujours vertueuses ? Parmi celles-ci, la grande distribution augmente-t-elle la part [...]
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Le Web est né en 1989. Un quart de siècle que les échanges numériques sont entrés dans nos vies, nous invitant à envoyer des messages électroniques, à chater, à participer à des forums, à faire nos achats en ligne, puis à échanger bien plus qu[...]
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Depuis deux ans, les membres du collectif pour une sécurité sociale de l’alimentation échangent, construisent et portent un projet de société à la hauteur des enjeux agricoles et alimentaires. Forts de travaux bien plus anciens, ils partagent [...]
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Créées à l'origine comme un contre-modèle de la société de consommation, les Amaps sont aujourd'hui bousculées par de nouveaux modèles de circuits courts, plus proche du système marchand classique.
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Malgré tous leurs défauts et leur caractère foncièrement insoutenable, les systèmes alimentaires industriels fondés sur les semences-clones, les engrais, les pesticides chimiques, des agroécosystèmes démesurés et inhumains et, en bout de chaîn[...]
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Le jeu propose d'appréhender de manière ludique, les gestes favorables à l'environnement, la santé et l'économie sociale et solidaire, qui sont directement en lien avec l'alimentation : aller au marché, consommer des produits de saison, éviter[...]
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Françoise Vernet, Auteur ; Marie-Noëlle Himbert, Auteur | Arles : Actes Sud | je passe à l'acte | 2017En racontant l'histoire de ce concept révolutionnaire et en entraînant le lecteur dans les arcanes de la création d'une AMAP, cet ouvrage dévoile les richesses insoupçonnées de l'étonnant partenariat entre un paysan et des consommateurs. Il no[...]
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Depuis une quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, et en particulier celle de la « vache folle », les consommateurs veulent aujourd[...]
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Face à la demande croissante des consommateurs, ce guide pratique aidera tous ceux qui souhaitent se lancer dans la vente directe de vins et de produits fermiers ou qui s'intéressent aux circuits courts. A l'aide de nombreux exemples, il prése[...]
