Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Les humains consomment désormais davantage de poissons issus de l'aquaculture que de la pêche. Pourtant, les réserves halieutiques continuent de diminuer de façon inquiétante. Le développement de modes d'élevage « durables » pourrait- il nous [...]
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Grégory Biton a décidé d'écrire ce livre afin de rendre plus accessible l'aquaponie, cette forme de culture en circuit fermé associant plantes et poissons, encore largement méconnue dans le monde francophone. Elle est particulièrement idéale p[...]
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Nathanaël Simon, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Louise Katz, Directeur de publication, rédacteur en chef |Toute l'équipe de rédacteurs s'est mise à l'eau, et pas seulement dans l'océan, mais aussi dans les mers et même dans les bassins d'aquaculture.
