La mise en place d'une filière de valorisation des déchets organiques requiert une implication totale des élus et des techniciens concernés. Ils doivent être porteurs et moteurs du projet, de l'initiation à la pérennisation de la filière organique. Pour cela, il est indispensable qu'ils en connaissent les enjeux et les contraintes, les facteurs de réussite et les limites. C'est donc à eux que ce guide s'adresse : 6 fiches thématiques permettent de mieux appréhender l'ensemble des enjeux techniques et stratégiques d'un tel projet.