Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Les circuits courts favorisent-ils l'adoption de pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement ? (2010) |
| Auteurs : | Gilles Maréchal, Auteur ; Alexiane Spanu, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le courrier de l'environnement de l'INRA (abo jusqu'en avril 2016) (n°59, octobre 2010) |
| Article en page(s) : | pp. 33 Ã 45 |
| Index. décimale : | AGR (Agriculture - OGM) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Le produit acheté à un producteur local est perçu comme quasiment synonyme d'alimentation "écologique", ou "sans traitement", voire "biologique". Des enquêtes menées dans des magasins collectifs locaux ou points de vente directe montrent que beaucoup d'acheteurs pensent acquérir un produit bio alors que seuls certains producteurs sont certifiés. Cette perception, que l'on pourrait juger infondée, repose cependant sur des éléments concrets. Des enquêtes menées en milieu péri-urbain (Rennes Métropole) ou rural (pays de Dinan) montrent que, parmi les vendeurs directs sur les marchés, les fournisseurs de paniers et les adhérents de magasins collectifs, presque un sur trois est en production biologique certifiée, alors que les bios ne représentent que 3 % de la population agricole générale en Bretagne. |
