Animal sauvage ou domestique, petite ou grande bête, d'ici ou d'ailleurs... On l'observe, on le touche, on le mange aussi. L'être humain entretient avec l'animal une relation riche, complexe, diversifiée. Une relation qui peut être source de nombreux apprentissages mutuels, de l'autre, du vivant, du monde... A la croisée entre éducation et bien-être, ce dossier questionne notre rapport à l'animal et sa place en Education relative à l’Environnement (ErE). Pour ce faire, des articles de réflexion et des reportages de terrain mettent en avant des projets d'écoles, de quartiers et des activités portées par des associations spécialisées dans le domaine du bien-être animal et de l'éducation à l'environnement. Aussi, une sélection d'outils pédagogiques et d'adresses utiles invitent le lecteur (enseignant, animateur, éco-conseiller, parent...) à aller plus loin encore dans sa démarche tant réflexive que de mise en action concrète.