Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | L'aquaculture, solution crédible face à la surpêche ? (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sans Transition ! (abo jusqu'en septembre 2023) (n°8, novembre 2017) |
| Article en page(s) : | pp. 52 Ã 64 |
| Index. décimale : | EAU (Eau) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Les humains consomment désormais davantage de poissons issus de l'aquaculture que de la pêche. Pourtant, les réserves halieutiques continuent de diminuer de façon inquiétante. Le développement de modes d'élevage « durables » pourrait- il nous permettre de continuer à consommer saumon, bar, truite ou dorade tout en respectant l'environnement ? Notamment en France, pays où la filière piscicole peine à décoller ? |
| Note de contenu : |
Ce dossier comprend plusieurs articles :
- vers une aquaculture respectueuse de l'environnement ? - quelques initiatives locales (aquaponie à Sizun) - quid des labels ? - tribune : tout n'est pas rose dans le saumon - Frédéric Le Manach de l'association Bloom : "utiliser des déchets de l'agroalimentaire pour nourrir les poissons". |
