Les artisans semenciers bio oeuvrent, à leur échelle, à la diversité et à la pérennité de variétés locales et anciennes. Ce combat mené à l'ombre de l'industrie semencière est aujourd'hui en passe d'être gagné, grâce à un catalogue de variétés paysannes toujours plus fourni. Législation, grande distribution, variétés hybrides... chaque acteur répond, à sa façon, aux défis posés à la profession. Mentions obligatoires sibyllines, chiffres en pagaille, indications parfois nébuleuses... Les 4 saisons nous donnent toutes les clés pour bien décortiquer un sachet de graines. Devant la nécessité de faire vivre un patrimoine de semences de variétés locales et traditionnelles, des savoir-faire particuliers sont à acquérir pour produire et conserver les graines. Associations et particulier s'engagent dans la transmission de ces connaissances. Près de Lyon, le Centre de ressources de botanique appliqué (CRBA) se donne notamment pour mission de sauver les variétés locales de l'oubli. Ce minutieux travail de préservation et de diffusion est aussi assuré, partout en France, par des maisons de la Semence paysanne.