Après avoir été l’apanage des magasins spécialisés, les produits bio ont trouvé leur place dans les grandes surfaces. Faut-il préférer, aux grandes surfaces, les enseignes spécialisées, plus chères mais a priori plus proches des valeurs du bio ? Provenances des produits, relations avec les agriculteurs... Pour savoir si les aliments vendus de part et d’autre comportent des différences, 60 millions a analysé un panier type.