Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Nutrition : devenez incollable sur le sucre (2020) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (n°562, octobre 2020) |
| Article en page(s) : | pp. 28 Ã 30 |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Sucre blanc, blond, roux, vergeoise, sucre glace, cassonade, pure canne… savez-vous faire la différence ? Pas si facile, d’autant que l’on a parfois affaire à d’autres ingrédients que le simple saccharose. |
