Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Produits transformés : la transparence à petits pas (2020) |
| Auteurs : | Magali Reinert, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (n°563, novembre 2020) |
| Article en page(s) : | pp. 32 Ã 34 |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
D’où viennent les ingrédients servant à la fabrication des produits alimentaires ? La mention de l’origine trouve progressivement une place sur les étiquettes. Même si elle se résume encore souvent à un « made in France » insuffisant, voire trompeur... |
