Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Soupes : Vous en reprendrez bien une louche ! (2019) |
| Auteurs : | Nathanaël Simon, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Louise Katz, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Grenouille à Grande Bouche (abo jusqu'en mars 2022) (n°1, mars-avril 2019) |
| Article en page(s) : | 114 p |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Numéro 1 spécial soupes ! Qu’elles soient populaires, industrielles, musicales, d’ici ou d’ailleurs, vous en reprendrez bien une louche ! Au lait ou aux légumes, de poisson ou miso, d'hiver ou de printemps, industrielle ou populaire, la soupe cristallise bon nombre de nos passions, de nos souvenirs et de nos identités. |
| Note de contenu : |
Au sommaire de ce numéro :
- culture : la soupe, haine ou amour ? - cuisine : par ici la bonne soupe - recettes : le gros plein de soupes - société : les nouvelles soupes populaires. |
