Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Vingt mille mets sous les mers (2019) |
| Auteurs : | Nathanaël Simon, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Louise Katz, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Grenouille à Grande Bouche (abo jusqu'en mars 2022) (n°4, octobre-décembre 2019) |
| Article en page(s) : | 114 p |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Toute l'équipe de rédacteurs s'est mise à l'eau, et pas seulement dans l'océan, mais aussi dans les mers et même dans les bassins d'aquaculture. |
| Note de contenu : |
Au sommaire de ce numéro :
- société : pêche et élevage, le mal de mer ? - cuisine : de l'océan à l'assiette - recettes : la table aquatique - culture : aux sombres héros de la mer. |
