Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Le casse-croûte du siècle (2020) |
| Auteurs : | Nathanaël Simon, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Louise Katz, Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Grenouille à Grande Bouche (abo jusqu'en mars 2022) (n°6, juillet-septembre 2020) |
| Article en page(s) : | 114 p |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Tout le monde ne jure plus que par le sandwich. Populaire, gastronomique, sur tous les continents, on mange sur le pouce ces tranches de pain, entre lesquelles on met une tranche de jambon, de fromage... De toutes les luttes sociales, il est aussi la star du pique-nique, et on le cuisine jusque dans les terres australes. Ce numéro comprend un cahier spécial confinement : circuits courts, solidarités, cuisine familiale, ce que la crise sanitaire a changé. |
| Note de contenu : |
Au sommaire de ce numéro :
- société : la lutte des casse-croûtes - cuisine : en-cas de bonheur - recettes : album panini - culture : bienvenue au club - spécial confinement. |
