Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Tous à table pour le durable ? (2022) |
| Auteurs : | Magali Reinert |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (n°576, janvier 2022) |
| Article en page(s) : | pp. 36 et 37 |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Oui, ce que l’on met dans nos assiettes joue à fond sur l’environnement. Oui, nous avons tous individuellement des progrès à accomplir, mais placer le curseur de la responsabilité sur les consommateurs et les agriculteurs est trop facile. Le rapport de force penche encore du côté des lobbys industriels et financiers. |
