Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Découvrez 24 produits agricoles tropicaux. Les produits de base n'ont souvent pas du tout le même aspect que les produits finis que l'on consomme chez nous. L'objectif du jeu consistera à retrouver deux produits identiques ou à associer un pro[...]
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Le but du jeu est de former le plus grand nombre de familles en réunissant les 4 cartes qui représentent le même produit agricole : cacao, café, ananas, arachide, banane, canne à sucre, thé, soja.
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Que Choisir a évalué 23 tablettes de chocolat selon la présence éventuelle de contaminants et d’additifs non indispensables, la dégustation et la durabilité. La durabilité repose sur l’environnement, le social et l’économie. Qu’en est-il de la[...]
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À 37 ans, Tristan Lecomte est l'une des figures du commerce équitable en France. Cet ancien de HEC, qui a fait ses armes chez L'Oréal, a fondé la société Alter Eco parce qu'il cherchait à donner un sens à son travail. Ce sens, il l'a trouvé da[...]
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Isabelle Biau, Directeur de publication, rédacteur en chef | Mansonville : Alterrenat | Les cahiers d'Alterrenat | s.d.Il est difficile de comprendre la finalité et les mécanismes, très complexes, de ce commerce qui se dit équitable et sommes en droit de nous demander qui y gagne finalement. Pour ce cahier, Alterrenat a essayé d'aller plus loin en interrogeant l[...]
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Une multitude de labels, certificats et autres mentions apposés sur les emballages promettent à tout acheteur la « valeur morale » de tel ou tel produit issu du « commerce équitable ». Désormais avant de mettre son café, son thé, son chocolat,[...]
Article : texte imprimé
L'enquête sur le commerce équitable lancée avec le n° 13 de La Revue Durable livre ici ses premiers résultats. Ils montrent que les consommateurs éthiques suisses romands et français partagent une même attitude positive à l'égard des produits [...]
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La mondialisation a mauvaise presse. On l'accuse d'accélérer les changements environnementaux et d'augmenter les inégalités sociales. Et pourtant, nous bénéficions tous au quotidien des bienfaits d'une consommation de produits originaires des [...]
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Karine Sabatier Maccagno, Auteur ; Loïc Hamon, Auteur | Paris : Elka | Les carnets de Timéo | 2006D'où viennent les vêtements que nous portons ? Qui les fabrique ? Dans quelles conditions ? A partir de quoi sont-ils faits ? Que cachent les étiquettes ? Écrit sous la forme d'un carnet de voyage, où fiction et documentaire se mêlent astucieu[...]
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Stern, Catherine, Auteur ; Paicheler, Pénélope, Illustrateur | Arles : Actes Sud | À petits pas | 2006Ce document nous conduit à réfléchir sur notre consommation, la pollution et la surexploitation des richesses et à nous conscientiser sur les enjeux du développement durable. Tout débute par l'explication de cette notion et sur un état des lie[...]
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Aujourd'hui, le commerce équitable est à la croisée des chemins. D'un côté, il fait désormais partie de notre paysage quotidien, de l'autre, il doit faire face à des interrogations voire des objections: est-il à même de faire évoluer le commer[...]
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Elisabeth Laville, Auteur ; Marie Balmain, Auteur | Paris : Pearson Education France | Graines de changement | 2009Ce guide décrypte les principaux labels et pictogrammes présents sur le marché : plus d'une soixantaine, regroupés par familles de produits (alimentation, produits domestiques et d'entretien, cosmétiques...) y sont répertoriés et analysés selo[...]
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Le jeu de la ficelle est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre le contenu de l’assiette moyenne du Belge et di[...]texte imprimé
Ce panorama passe au crible la garantie apportée par le label Max Havelaar : ses moteurs, ses moyens, son impact.
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Chaque joueur est dans la peau d'un torréfacteur de café et se place devant l'espace (tranche du plateau) qui lui est propre. (Entreprise Café Hine, Café Ducoing, Café Despores et Café Holey). Le but du jeu est de développer son entreprise en [...]
