Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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 > DEVELOPPEMENT DURABLE > DIMENSION ECONOMIQUE > COMMERCE EQUITABLE > DISTRIBUTION > COOPERATIVE
COOPERATIVE |
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C’est en 1986 que Biocoop ouvre la voie du commerce bio sous la forme d’un réseau coopératif porté par des valeurs écologistes et militantes. Mais face aux convoitises de la grande distribution, l’enseigne emblématique a dû se développer pour [...]
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Virginie Jourdan, Auteur |Dans la lignée des pionniers nord-américains et de la Louve à Paris, des Rennais ont ouvert le premier supermarché participatif breton. Depuis mars 2019, les sociétaires de l'épicerie, située dans un quartier populaire de la capitale rennaise,[...]
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Isabelle Biau, Directeur de publication, rédacteur en chef | Mansonville : Alterrenat | Les cahiers d'Alterrenat | s.d.Il est difficile de comprendre la finalité et les mécanismes, très complexes, de ce commerce qui se dit équitable et sommes en droit de nous demander qui y gagne finalement. Pour ce cahier, Alterrenat a essayé d'aller plus loin en interrogeant l[...]
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Une multitude de labels, certificats et autres mentions apposés sur les emballages promettent à tout acheteur la « valeur morale » de tel ou tel produit issu du « commerce équitable ». Désormais avant de mettre son café, son thé, son chocolat,[...]
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François Delotte, Auteur |Allier consommation et collaboration : c'est ce que proposent les projets de supermarchés coopératifs qui se multiplient aux quatre coins du pays. Une idée pas si neuve, réactualisée par les attentes de citoyens en matière de bien-manger.
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Aujourd'hui, le commerce équitable est à la croisée des chemins. D'un côté, il fait désormais partie de notre paysage quotidien, de l'autre, il doit faire face à des interrogations voire des objections: est-il à même de faire évoluer le commer[...]
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Ce récit relate une des premières expériences coopératives, celle de Rochdale en Angleterre créée en 1844. Il s'agit de prolétaires, majoritairement des tisserands, qui décident de se constituer en coopérative de consommation afin d'avoir la m[...]
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Ce livre est un appel à l'action concrète de la part du fondateur d'un mouvement de la " transition " qui fait tache d'huile en France - via les " villes en transition " et les colibris (P. Rabhi). Il explique pourquoi il faut passer à l'actio[...]
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On connaissait des structures comme Terre de liens, qui propose d’acheter collectivement des terres cultivables pour faciliter l’installation de jeunes paysan·nes, et sortir des terres agricoles de la spéculation foncière. Ces dernières anné[...]
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La "corvée" : c'est souvent ainsi que les français considèrent les courses en grande surface. Et si, pour y échapper, vous deveniez coopérateur ? Un choix gagnant sur tous les tableaux : vous rencontrez des gens sympas, vous tissez du lien, vo[...]
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Chaque joueur est dans la peau d'un torréfacteur de café et se place devant l'espace (tranche du plateau) qui lui est propre. (Entreprise Café Hine, Café Ducoing, Café Despores et Café Holey). Le but du jeu est de développer son entreprise en [...]
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Les épiceries collectives se sont multipliées, passant d’une trentaine il y a 10 ans à plus de 300 aujourd’hui. Elles se sont développées suivant plusieurs modèles qui sont présentés dans ce dossier : Épis, supermarchés coopératifs, coopérativ[...]
