Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...

Titre : | Le vin bio : une démarche, un plaisir |
Auteurs : | Jean-Marc Carité |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | SETE : La plage, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-130-1 |
Format : | 157 p |
Index. décimale : | AGR (Agriculture - OGM) |
Catégories : | |
Résumé : |
Laissez-vous initier en douceur aux secrets de la vigne, aux mots des vignerons, aux valeurs et à l'éthique bio. Alors, quelles sont les différences entre un vin bio et un vin conventionnel ? Puisqu'ils s'interdisent d'utiliser des produits chimiques, les bio sont très présents dans leur vigne. Ils la surveillent constamment, travaillent le sol en permanence, vinifient avec respect pour magnifier leurs terroirs. En comprenant les techniques propres aux viticulteurs bio, on découvre aussi en creux, stupéfaits, certaines pratiques de la viticulture conventionnelle. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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8106 | AGR CAR | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Agriculture - OGM | Disponible |