Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | On ouvre une épicerie collective ! (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Revue Silence (n°520, avril 2023) |
| Article en page(s) : | pp. 4 Ã 16 |
| Index. décimale : | DEV (Développement durable) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Les épiceries collectives se sont multipliées, passant d’une trentaine il y a 10 ans à plus de 300 aujourd’hui. Elles se sont développées suivant plusieurs modèles qui sont présentés dans ce dossier : Épis, supermarchés coopératifs, coopératives alimentaires autogérées... Parallèlement, certaines Biocoop et certains magasins de vrac connaissent des difficultés. C’est pour comprendre où nous en sommes aujourd’hui que Silence est allé pousser de nouveau la porte des épiceries collectives, analyses et reportages à l’appui. |
| Note de contenu : |
Ce dossier comprend plusieurs articles :
- quel modèle d'épicerie collective ouvrir ? - Demain, un « supermarché coopératif »à Lyon - les libellules épicières déploient leurs ailes - l'informatisation, une fausse bonne idée - éloge de la simplicité. |
