Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Salers |
| Auteurs : | Julie Deffontaines |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | PARIS : L'Epure, 2007 |
| Collection : | Un produit, un paysage |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35255-022-8 |
| Format : | 42 p |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Julie Deffontaines nous guide chez les producteurs et sur les pâturages du Cantal pour prouver à quel point ce fromage AOC peut être fier de la richesse de ses arômes et des paysages dont il est issu. |
| Note de contenu : | La collection « un produit, un paysage » s’adresse aux gastronomes et à tous ceux qui apprécient, sans nostalgie, des paysages agricoles de nos régions qui ont la chance d'évoluer grâce aux AOC. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8189 | ALI DEF | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Alimentation - Nutrition | Disponible |
