Une alimentation de qualité inclut les aspects nutritionnels bien sûr (équilibre, vitamines, etc.) mais aussi le goût, l’impact environnemental (pesticides, transport, emballage …), les conditions de production (respect et bien-être des travailleurs) et un prix accessible à tous. Avec « Bisbrouille dans la tambouille », vous avez dans les mains des pistes pour vous aider à mener des actions de sensibilisation à l’alimentation de qualité avec votre public.
Objectif de ce kit pédagogique :
- Réfléchir aux déterminants (freins et leviers) de l’accès à une alimentation de qualité.
- Envisager les possibles et les limites au changement.
- Expérimenter de nouvelles attitudes.
- Déculpabiliser par rapport aux messages normatifs de santé publique.
- Débattre avec les participants de leurs moyens d’action.
6 modules "à la carte" :
- Les critères de choix : à quoi faites-vous attention pour vos achats de nourriture ?
- les déterminants : bien manger, ce n’est pas de la tarte... Qu’est-ce qui influence nos choix alimentaires ?
- Les étiquettes : comment trouver et comprendre les informations sur les produits ?
- La publicité : comment décoder l’information et les stratégies marketing ?
- Les freins : quelles pistes pour lever les freins à la consommation individuelle de légumes et de fruits ?
- Atelier du goût : quelle soupe choisir ? Les participants sont amenés à comparer différentes soupes (industrielle/maison) à partir de différents critères : prix, temps, quantité de légumes, sel, additifs, goût.