Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Catégories
 > CONSOMMATION > EQUIPEMENT DOMESTIQUE > ELECTROMENAGER > APPAREIL DE CUISSON
APPAREIL DE CUISSON |
Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Hors-série dédié aux secrets des cuisines écologiques. Cinq journalistes partis à la recherche des ingrédients les plus vertueux pour faire de cette pièce centrale de notre quotidien un lieu pratique, respectueux de l’environnement et de la sant[...]
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Le mode de cuisson est capital pour conserver les protéines, les vitamines, les bonnes graisses. Certaines cuissons dégradent les vitamines, d'autres génèrent des composés toxiques. Cet ouvrage fait le tour des modes de cuisson à notre dis[...]
Article : texte imprimé
Faire rimer santé et plaisir dans l’assiette, c’est possible ! Avec l’appui de médecins, diététiciens et chefs, ce hors-série vous accompagne pour arrêter le sucre sans vous priver, diminuer votre consommation de viande sans faire l’impasse su[...]
