Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Les épiceries alternatives, levier de la transition (2025) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Revue durable (n°70, Printemps-été 2025) |
| Article en page(s) : | 70 p |
| Index. décimale : | DEV (Développement durable) |
| Résumé : |
Ce dossier décrit la façon dont la distribution alimentaire façonne les choix alimentaires. Il montre, faits et chiffres à l’appui, pourquoi les épiceries alternatives orientent les mangeurs et les mangeuses vers des choix plus soutenables, plus justes pour les personnes qui produisent la nourriture, meilleurs pour leur santé et pour la société entière. Ce dossier plaidoyer pour les épiceries alternatives donne aussi des pistes pour rendre ces lieux plus accessibles à un large public. |
| Note de contenu : |
Ce dossier comprend plusieurs articles :
- Le potentiel politique des épiceries alternatives - Indicateurs sur l'importance des épiceries alternatives pour la transition alimentaire - Voir avec le cœur - Réduire la charge mentale - Favoriser la production locale - Lutter contre les emballages - Lutter contre le gaspillage - Des marges raisonnables et transparentes - Des lieux d'accueil et de conseil - Des lieux de rencontre - Des lieux d'apprentissage - De nouvelles manières d'entreprendre - De nouvelles normes - Des produits sains - Pour des politiques publiques alimentaires - Vielgrün aide les épiceries bio alémaniques à s'organiser - Le Grap ou l'économie sociale et solidaire française et la transition alimentaire - Les politiques publiques communales doivent intégrer les lieux de distribution - Une caisse alimentaire en gestion à Genève et Meyrin - Guide sur les épiceries alternatives. |
| En ligne : | https://artisansdelatransition.org/api/download-file |
