Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche
texte imprimé
Nous devons aujourd'hui consommer le poisson avec parcimonie et intelligence. Cet aliment réputé pour ses qualités diététiques est devenu pollué. De nombreuses espèces soumises à la surpêche sont menacées d'extinction. Face à cette situa[...]
texte imprimé
Emmanuelle Figueras, Auteur ; Lionel Goumy, Auteur | Mens : Terre Vivante | L'écologie pratique | 2005Ce livre s'adresse aux enfants, pour apprendre à cuisiner tout en préservant l'environnement : préférer les produits de saison, biologiques, couvrir les casseroles pour économiser l'énergie, ne pas faire couler l'eau du robinet pour laver les [...]
texte imprimé
À la fois guide d'achat et livre de recettes, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations nécessaires pour mieux consommer le poisson : choix des espèces, labels bio, fréquence de consommation... Sans oublier les fiches descriptive[...]
