Centre de ressources et de documentation de la Mce
Titre : | Manger moins (et mieux) de la viande |
Auteurs : | Gilles Daveau ; Etienne Friess, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Arles : Actes Sud, 2017 |
Autre Editeur : | Paris : Kaizen |
Collection : | je passe à l'acte |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-08031-0 |
Format : | 62 p. |
Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
Catégories : | |
Résumé : |
Un guide pour identifier ses habitudes nutritionnelles et apprendre à consommer moins de viande, tout en choisissant des produits de qualité afin de bénéficier de plus de saveurs, de couleurs et surtout de nutriments. La viande soulève des débats passionnés. Entre les postures radicales « viandard » ou « vegan », mille voies sont possibles et celle qui convient à l'un ne sera jamais tout à fait la même que pour son voisin. Si plus personne aujourd'hui ne peut ignorer qu'il est urgent de s'emparer de ce sujet dans notre quotidien, on oublie trop souvent, en effet, cette notion essentielle : à chacun de le faire à son rythme et à sa manière. Comment ? Cet ouvrage apporte des réponses simples, dont la force est de s'appuyer, précisément, sur nos différences. |
Note de contenu : | Conçue comme un prolongement concret et pratique au film Demain, la collection "Je passe à l'acte" apporte un ensemble de réponses à tous ceux qui sont sortis de la salle de cinéma avec le désir d'agir ici et maintenant, ensemble. Chaque ouvrage se construit sur un sommaire identique : Pourquoi ? / S'entourer / S'équiper / Se lancer / Tenir bon / Et après..., et se conçoit comme une ressource indispensable au démarrage de chaque projet. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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6932 | ALI DAV | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Alimentation - Nutrition | Disponible |