Centre de ressources et de documentation de la Mce
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Flammarion
localisé à :
Paris
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Un panorama d'une quarantaine de plantes qui s'articule autour de trois axes : - une histoire des plantes (du capitulaire de Charlemagne à la naissance du métier d'apothicaire), - les plantes dans le folklore au travers des mythes et des[...]texte imprimé
Ce guide est l'outil nécessaire à vos découvertes dans les bois, les forêts, les parcs et les campagnes d'Europe occidentale, au nord des régions méditerranéennes, car il présente tous les arbres indigènes ou introduits largement représentés[...]texte imprimé
Un petit mas provençal, au toit de tuiles rondes et bistrées, entouré de champs de lavande ; le désordre douillet d'un romantique cottage, niché au cœur des roses trémières ; une villa andalouse aux volets bleu turquoise ou même une cabane en [...]texte imprimé
La Provence, c'est tout un art de vivre. Si les jardins offrent la vision d'un paradis retrouvé, les maisons reflètent une harmonie secrète entre l'intérieur et l'extérieur. Que ce soit dans un cabanon en bord de mer, dans une bastide au milie[...]texte imprimé
Quoi de plus appétissant qu'une délicieuse odeur de pain chaud dans sa cuisine ? Rien de plus facile avec une machine à pain. A partir de 10 programmes vous pouvez réaliser plus de 6 recettes : classiques ou fantaisie, des pains français, de[...]texte imprimé
Apparus dans les années 1980 pour remplacer les plantes à la base de l'alimentation animale et humaine, les OGM sont aujourd'hui produits par une poignée de multinationales détentrices d'un immense pouvoir économique. Ces grandes firmes, qui s[...]texte imprimé
À 37 ans, Tristan Lecomte est l'une des figures du commerce équitable en France. Cet ancien de HEC, qui a fait ses armes chez L'Oréal, a fondé la société Alter Eco parce qu'il cherchait à donner un sens à son travail. Ce sens, il l'a trouvé da[...]texte imprimé
Manger cinq fruits et légumes par jour ? Consommer du poisson plusieurs fois par semaine ? Faire un jogging en ville ? Ce qui nous est recommandé pour avoir une vie saine et équilibrée peut, en réalité, soulever bien des questions de santé. Ca[...]texte imprimé
Depuis l'apparition de la vie, l'homme est la première espèce en mesure de bouleverser les conditions climatiques régnant sur la Terre. D'ici moins d'un siècle, l'augmentation de l'effet de serre, conséquence d'un usage croissant de l'énergie,[...]texte imprimé
Comment vivent les enfants dans le monde ? Du pays de Galles au Japon, en passant par la Syrie, la Norvège ou Cuba, découvrez la vie quotidienne de 14 enfants dans le monde. Rencontrez leur famille, visitez leur maison, partagez avec eux leurs j[...]texte imprimé
L'auteur raconte ici l'histoire des forêts dans l'imaginaire occidental. Avec Vico pour compagnon de voyage, il nous mène de l'épopée de Gilgamesh à la poésie contemporaine de Zanzotto. Dans les forêts, nous rencontrons Artémis, Dionysos, Roland[...]texte imprimé
Aujourd'hui, la rationalité semble régner en maître. Les croyances ancestrales, qui avaient survécu jusqu'à la fin du XIXe siècle, ne seraient plus qu'un vague souvenir d'une époque où les hommes vivaient au rythme de la nature et au gré de se[...]texte imprimé
Depuis plus de trois décennies, les industries du vivant nous promettent un avenir radieux : les thérapies géniques devraient pouvoir soigner les maladies génétiques mais aussi le cancer, le clonage et les manipulations génétiques nous faire v[...]texte imprimé
De simples litiges entre voisins peuvent vite envenimer le quotidien. Fort de son expérience de journaliste et de médiateur dans l'émission Sans aucun doute , Hervé Pouchol, le spécialiste des conflits de voisinage à la télévision, vous pro[...]texte imprimé
Répertorie plus de 800 plantes et animaux d'Europe, pour chaque espèce une notice explicatif précise les caractéristiques, l'habitat, les périodes où il est possible de les observer. Pour les végétaux, sont donnés leur toxicité et leurs usages[...]texte imprimé
Monique Mosser, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Georges Teyssot, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Flammarion | 1991Cet ouvrage retrace, depuis le XVIe siècle jusqu'à nos jours, l'histoire de l'architecture des jardins en Europe et aux États-Unis. Cinq grandes périodes sont définies : le jardin à la Renaissance, le jardin baroque et le parc classique, les jar[...]texte imprimé
« Il y a dix ans, j’avais publié un très court texte sur l’ écologie. Et quand on m’a prévenue qu’il serait lu à l’inauguration de la COP 24, c’est alors que j’ai conçu un projet de la même eau, un peu plus long, sur l’avenir de la Terre, du m[...]texte imprimé
Présentation de la plupart des familles d'insectes vivants à l'Ouest d'une ligne s'étendant depuis la Finlande jusqu'à la mer Adriatique. :morphologie, biologie, techniques de récolte et moyens de protection. Une clé d'identification simple et e[...]texte imprimé
Hommage au jardin d'une paysagiste hors pair, cet ouvrage offre un panorama des plus beaux jardins du monde, de l'Antiquité à nos jours, avec notamment des jardins peu connus du Canada, des États-Unis, du Brésil, du Chili, de Chine, d'Afriqu[...]texte imprimé
Très appréciées aujourd'hui, non seulement pour leurs vertus aromatiques, mais aussi pour leurs qualités décoratives, les " bonnes herbes " permettent de créer des jardins raffinés, de style naturel ou plus géométrique, monochromes ou rehaus[...]texte imprimé
Une approche de la décoration fondée sur le charme de la vie à la campagne, sur un raffinement empreint de naturel, d'harmonie et de simplicité. Un style qui mêle l'ancien et le contemporain, le beau et l'utile, et qui privilégie le confort [...]texte imprimé
Proposer une alternative économique qui défie le modèle néolibéral et qui a commencé de faire ses preuves : un marché juste et solidaire, des produits de haute qualité, des modes de culture respectueux de l’environnement. Soit le commerce é[...]texte imprimé
Aujourd'hui, Copenhague. Objectifs: refonder le protocole de Kyoto, l'élargir à tous les pays de la planète. Trouver un accord global d'aide aux populations les plus vulnérables et un accord sur la réduction des gaz à effet de serre pour les p[...]texte imprimé
Deux Français sur trois vivent à moins de 75 kilomètres d'une centrale nucléaire alors que la menace d'un accident grave n'a jamais été aussi forte. Au-delà des discours si rassurants des défenseurs du nucléaire, la situation dans nos 19 central[...]texte imprimé
Dans cet ouvrage, l'auteur explique les différentes facettes scientifiques de la production des OGM, leur risques (directs et indirects) ainsi que leurs avantages.texte imprimé
Patrick Glémas ; Frédéric Morellec, Photographe ; Annie Desgrippes, Photographe | Paris : Flammarion | La Maison rustique | 1998Jadis, les outils constituaient une part importante de la richesse des paysans et artisans. Ils les entretenaient avec soin et, dans les familles, se les transmettaient de père en fils. Chaque métier avait développé des outils spécifiques adap[...]texte imprimé
Retrouvez le patrimoine irremplaçable des légumes d'autrefois et enrichissez votre potager d'espèces oubliées aux saveurs raffinées et inattendues, tels le bénincassa, le chardon-Marie, le chénopode quinoa, la ciboule de Saint-Jacques, le co[...]texte imprimé
Après avoir pendant deux siècles exploité à outrance la nature, l'homme se tourne aujourd'hui vers la préservation du patrimoine naturel de la Terre.texte imprimé
Petit jardin, balcon, terrasse, toit-jardin, patio... le moindre espace extérieur peut se transformer en une " pièce à vivre " agréable et verdoyante. A vous d'imaginer cet espace, de l'aménager en fonction de ce que vous souhaitez y vivre e[...]texte imprimé
Écrire l’histoire de la consommation en France, c’est raconter l’histoire de tous les Français : celle de nos grands ancêtres, de nos parents, de chacun d’entre nous. C’est aussi raconter l’histoire de la révolution matérielle qui s’est opérée[...]texte imprimé
Oui, un monde meilleur est possible! Une alimentation saine, une industrie sobre, une agriculture durable, une large part d'énergies renouvelables, une biodiversité préservée, etc. : après la Cop21 et alors que les prochaines élections préside[...]texte imprimé
Jean-Claude Debeir, Auteur ; Jean-Paul Deléage, Auteur ; Daniel Hémery, Auteur | Paris : Flammarion | Nouvelle bibliothèque scientifique | 1986Ce livre propose une approche historique de la contrainte énergétique, qui a toujours été déterminante pour l'avenir des civilisations. Toutes les sociétés sont dépendantes des systèmes énergétiques, fragiles et instables, qui organisent leurs é[...]texte imprimé
La social-écologie, c'est d'abord une nouvelle grille de lecture des grands problèmes environnementaux, locaux et mondiaux. C'est aussi un nouvel horizon politique. Car les questions écologiques sont devenues des questions sociales. Ce livre m[...]texte imprimé
Pour démontrer la dangerosité des produits artificiels et des polluants alimentaires qui inondent nos marchés, Gilles-Eric Séralini, professeur de biologie moléculaire, a mis en place, entre 2008 et 2011, une expérience visant à étudier, pour la[...]texte imprimé
Les amoureux des fruits auront à cœur de découvrir, avec cet ouvrage, l'histoire des vergers d'antan. Voici en effet un héritage fait de sensibilité et de bon sens. Y accéder nous permet de comprendre ce qui faisait la richesse et la vitalit[...]texte imprimé
Les photographes de ce livre, Sylvain Cordier et Alain Guerrier, ont traqué les oiseaux aux quatre coins du monde - y compris à partir d'un ULM - pour proposer une étonnante série de séquences de vie animalière : l'aigle pêchant [...]texte imprimé
Des Alpes françaises aux Alpes slovènes, en passant par la Suisse et le Tyrol autrichien ou le Trentin-Haut-Adige italien, cet ouvrage présente les différents modes d'établissement des villages, les matériaux utilisés, les éléments architect[...]texte imprimé
Quelques principes fondamentaux pour créer une maison naturelle présentés en trois parties. La première partie explique l'influence d'une maison sur l'environnement et la santé. La deuxième examine les différents éléments d'une maison, elle in[...]