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Anthony Berthou, Auteur ; François-Régis Gaudry, Préfacier, etc. | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | 2025A partir de résultats de recherches scientifiques, le nutritionniste fait la part belle à 41 préjugés sur l'alimentation afin de rétablir la vérité dans les croyances populaires. Il apporte également un éclairage sur le fonctionnement de l'organ[...]
