Le poisson est un aliment de choix, facile à digérer, demandant peu de cuisson et de surcroît, pauvre en calories.

C'est donc l'allié privilégié des personnes voulant alléger leurs repas.

Vous trouverez 90 recettes, faciles et rapides à réaliser, raffinées ou exotiques ainsi que leur valeur alimentaire et le conseil diététique propres à chacune d'elles.