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Marie-Luce Hubert, Auteur ; Jean-Louis Klein, Auteur | Ingersheim : Ed. SAEP | Nature et environnement | 1991Pour chaque type d'arbre, des dessins précis, des photographies, la description botanique, la répartition géographique, les maladies et les usages médicinaux, alimentaires et industriels.texte imprimé
Photographies de Frank Mulliez et aussi des extraits et des avis et critiques du livre, ainsi qu'un résumé.texte imprimé
50 créations utiles et/ou décoratives à réaliser soi-même : un projet par semaine , en relation avec le mois, la saison et les fêtes du calendrier. De multiples techniques sont abordées : travaux d’aiguille(couture et bro[...]texte imprimé
CREMES : bavarois aux fruits rouges, blanc-manger à la française, blanc-manger à la noix de coco, confiture de lait, coupe mont-blanc, crème anglaise, crème au chocolat, crème au melon, crème au melon, crème brûlée, crème brûlée à la violette,[...]texte imprimé
Auteur: Sophie Dudemaine Après l'immense succès des Cakes de Sophie, cette passionnée des poêlons nous dévoile ses recettes de crêpes issues du garde-manger du monde entier. Ainsi l'Amérique les nomme-t-elle pancakes, la Russie blinis et l'Ang[...]texte imprimé
John Dean, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Laboratoire de recherche Suds d'Amériques, Editeur scientifique ; Jacques Pothier, Directeur de publication, rédacteur en chef | Nantes : éd. du Temps | 2002Au milieu du XXe siècle, entre la Prohibition et la guerre froide, les Etats-Unis deviennent le pays des gangsters. Phénomène sociologique, lié à une crise sociale et économique ? Ou phénomène monté en épingle par le cinéma ? L'inquiétante m[...]texte imprimé
Ils étaient quatre-vingts et avaient à peine trente ans lors de l'arrivée d'Adolf Hitler au pouvoir. Leurs études universitaires destinaient ces juristes, économistes, linguistes, philosophes ou historiens à de belles carrières. Ils ont choisi[...]texte imprimé
Le principe du crumble, dessert assez british, est simple : il s'agit de mettre des fruits coupés dans un plat à gratin et de les recouvrir d'une pâte sablée que l'on émiette du bout des doigts, puis de faire cuire au four. À servir encore tiède[...]texte imprimé
Michel Troisgros, Auteur ; Bénédict Beaugé, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Favier, Illustrateur | Paris : le Cherche midi | Les aventuriers du goût | 2002texte imprimé
Tarte au maroille, welsh, cake ch'ti, carbonnade... Partez à la découverte des meilleures recettes du Nord. Convivialité, bonne humeur et gourmandise seront les maîtres mots d'un repas réussi!texte imprimé
L'Asie, creuset des civilisations millénaires indiennes et chinoises, dispose de larges richesses culinaires, ciselées par la géographie, l'économie, l'histoire et la religion de ses habitants. Ce livre vous convie à parcourir les cuisines d[...]texte imprimé
Retrouvez les meilleurs passa, risottos, bruschettas et autres carpaccios que les candidats d'Un dîner presque parfait ont réalisés depuis le début des émissions. Des plus gourmandes aux plus traditionnelles, vous trouverez dans ce livre : . [...]texte imprimé
Retrouvez les meilleurs couscous, pastillas, tajines et pâtisseries que les candidats d'Un dîner presque parfait ont réalisés depuis le début des émissions. Des plus traditionnelles aux plus contemporaines, vous trouverez dans ce livre : - 100[...]texte imprimé
Plus de 200 recettes et variations pour réaliser de bons petits plats exotiques. De la soupe au dessert, vous pourrez cuisiner toutes les spécialités : plus besoin d'aller au resto pour satisfaire vos envies de cuisine thaï !