Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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 > AMENAGEMENT DU TERRITOIRE > RURALITE > PATRIMOINE RURAL > PRODUCTION ARTISANALE
PRODUCTION ARTISANALE |
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Depuis des siècles, les Normands se sont montrés fins novateurs dans l'utilisation des ressources locales. Mais si on observe ces activités et toutes les autres abordées dans cet ouvrage, on s'aperçoit qu'elles ont généré des processus nouve[...]
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Chenets, pelle à braise, soufflet, tournebroche, cuivres, étains, faïences, couteaux... De la cave au grenier, la maison est peuplée d'objets qui l'habitent depuis plusieurs générations. De fabrication courante ou façonnés à la veillée par des[...]
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Beau livre autour de savoir-faire traditionnels. Découverte des ateliers d'artisans qui perpétuent les gestes de la confection du pain, du verre, des cordes, des chaussures, du papier... Les portraits d'artisans dévoués et passionnés permett[...]
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Saviez-vous que le Cantal fut, au départ, un fromage d'abbaye ? Les publicités font souvent référence à Pline l'Ancien, mais les tables romaines donnaient la préférence aux fromages de brebis et de chèvre, la vache n'étant considérée que com[...]
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Des hameaux vosgiens à la campagne aveyronnaise, en passant par les villages insulaires de la côte atlantique, des manufactures artisanales perpétuent des savoir-faire grâce à des gestes transmis de génération en génération. Même s'il est diff[...]
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Ce livre décrit de façon attrayante et didactique les procédés de fabrication à l'ancienne des couteaux fermants en suivant l'histoire de quatre générations de couteliers M.O.F. jusqu'à nos jours. On appréhende ainsi le sens de l'innovation, l[...]
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Durant des centaines d'années, des femmes et des hommes ont vécu dans les territoires montagneux du haut pays des Alpes-Maritimes, et en ont tiré subsistance. Ces montagnards ont su tirer parti de façon intelligente de tout ce que leur terri[...]
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Cet ouvrage rend hommage au talent des hommes, à leur savoir-faire qui leur permet de transformer des matières brutes en objets d'art, à partir de la terre, de la pierre, du verre, du bois… Bruno Auboiron est allé à la rencontre des artisans d[...]
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John Seymour, auteur de nombreux ouvrages sur la vie rurale, part en croisade pour la renaissance de cet artisanat qui a jadis fait partie intégrante des communautés et a quasiment disparu sous la pression du « progrès ». Avec une vigueur bi[...]
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Batteur d'or, taillandier, fabricant de seilles, "faiseurs de sonnettes", bouilleur de cru... métiers d'hier, de toujours et encore un peu d'aujourd'hui... Tous ces artisans détiennent un savoir-faire, une maîtrise du geste et de l'outil. Les [...]
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L'histoire des pêcheries est hautement symbolique des luttes pour l'appropriation des rivages de la mer et de leurs ressources. Aujourd'hui, une dizaine de pêcheries – de bois ou de pierres – sont encore exploitées sur le littoral normand en d[...]
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Cet ouvrage entraîne le lecteur dans l'aventure de la poterie de terre en Saintonge, haut lieu de créativité durant 6 500 ans. Bien plus qu'un simple vestige archéologique, la céramique est un objet de la vie quotidienne, de la naissance à la [...]
