Gelées tardives, déficit de froid hivernal, sécheresse estivale, canicules, brûlures desséchant les fruits et les feuilles, pluviométrie irrégulière... tous ces aspects du dérèglement climatique inquiètent arboriculteurs et jardiniers. Que faire pour se prémunir contre ces aléas ? Choisir d'autres variétés, notamment des tardives, planter des espèces plus adaptées à des conditions rudes, varier les expositions... font partie des solutions. Mais c'est aussi en accompagnant autrement les arbres en favorisant leur résilience, que l'on va préparer les vergers de demain, dès maintenant.