Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Cultiver sous serre - avec les bonnes techniques - s'impose quand on veut récolter beaucoup de choses presque toute l'année. Jean-Christophe Parisse, jardinier vendéen autodidacte, est passé d'une petite serre de 15 m² à une serre de 40 m² dan[...]Article : texte imprimé
Du bac sur le trottoir au potager sur le toit, du jardin d'école au potager collectif, nombreux sont les urbains qui (re)découvrent le plaisir du travail de la terre et de la production de légumes. « Le potager, c'est l'école de la vie », témo[...]Article : texte imprimé
Chaque espèce végétale est adaptée à un environnement donné. Les plantes de la toundra ne sont pas les mêmes que celles de la forêt amazonienne ou de la Camargue. Le Clé ? Leur résistance au gel, que l'on appelle aussi rusticité. Retour sur de[...]texte imprimé
D'où vient le mot potager ? Comment se transforme le jardin potager au fil des saisons ? Quels sont les plus anciens légumes cultivés ? Quels sont les soins que leur donne le jardinier ?texte imprimé
La permaculture fait du jardinier un créateur et de son potager un écosystème en équilibre. Considérant l'intelligence et la fertilité de la nature comme des alliées et des modèles, cette démarche récente s'appuie à la fois sur des traditions an[...]texte imprimé
Journaliste et photographe de jardin, Didier Willery est avant tout un jardinier passionné qui essaye les plantes avant d’en parler. Il aura fallu attendre 25 ans pour qu'il nous montre le résultat de ses essais, souvent audacieux, et nous donne[...]Article : texte imprimé
Xavier Mathias, Auteur ; Josiane Goepfert, Auteur |Les jardiniers n'ont jamais eu autant de choix au potager. Ce qui était inimaginable il y a moins de cinquante ans pousse désormais dans nos jardins. La poire de terre donne du volume au jardin avec son feuillage impressionnant. Facile à culti[...]texte imprimé
Et si le changement dans notre rapport à l’alimentation commençait dès notre plus jeune âge, à l’école, les deux mains dans la terre ? Karine Lévesque a la conviction profonde que la pratique du jardinage pédagogique peut nous aider à relever [...]texte imprimé
Blaise Leclerc, Auteur ; Jean-Jacques Raynal, Photographe | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2014Dans cet ouvrage, l'auteur présente environ 50 variétés de tomates, qu'il a chacune cultivée dans sont potager au cours de l'été 2013. Il a pour objectif de faire découvrir des variétés méconnues. Il propose des conseils de culture détaillés e[...]texte imprimé
L'encyclopédie du jardinage bio  met en pratique un jardinage écologique de bon sens pour un public de jardiniers de tous niveaux et de tous horizons, ayant en commun le souci de participer à la préservation de la nature et, au- delà , de [...]texte imprimé
Vous vous êtes laissé tenter et avez débuté votre potager en expérimentant la permaculture, qui depuis quelques années déjà bouleverse certitudes et habitudes au jardin. Vous êtes venu, vous avez vu, vous avez semé, planté, paillé, butté et ac[...]texte imprimé
Après avoir expliqué tous les principes de rotation et les facteurs clés (familles botaniques, légumes plus ou moins gourmands), Blaise Leclerc indique concrètement comment organiser les rotations dans son jardin, en optimisant l'espace et les s[...]Article : texte imprimé
François Delotte, Auteur |Produits abondants, sains, disponibles en toutes saisons et en circuit court : l'agriculture urbaine "hors-sol" (hydroponie, jardins partagés sur les toits, urbanfarm...) promet de satisfaire nombre d'attentes des consommateurs. Alors que plus[...]texte imprimé
Ce livre s'adresse aux jardiniers amateurs pour les aider à produire des graines. Expliquant les mécanismes de reproduction depuis la germination jusqu'à la maturité, il détaille de façon claire comment favoriser la formation de ces graines,[...]texte imprimé
Savez-vous que l'artichaut s'invitait déjà à la table des Romains ? Ou que du céleri a été retrouvé dans le tombeau de Toutankhamon ? Connaissez-vous les vertus médicinales du cumin ou de l'hysope ? Ou encore l'origine chinoise du crosne du Japo[...]