Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Titre : | Le grand livre des fruits retrouvés : 110 variétés anciennes à redécouvrir |
Auteurs : | Jean-Baptiste Prades ; Nicole Prades ; Gilles Liège |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Rustica, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-440-3 |
Format : | 175 p |
Index. décimale : | JAR (Jardin - Jardinage) |
Catégories : | |
Résumé : |
Les variétés anciennes de fruits retrouvent peu à peu leur place au jardin, sous la houlette d'une poignée de collectionneurs passionnés qui n'ont de cesse de les faire connaître. Corme, épine ergot-de-coq, feijoa, groseille " Fertile de Palluau ", kaki, myrtille, pêche plate de Chine, pomme " Patte-de-loup ", reine-claude " Sainte-Catherine "... vous découvrirez dans cet ouvrage plus de 110 variétés, illustrées de photos. Vous apprendrez l'origine de ces fruits, comment les cultiver, quels soins leur apporter, dans quelles conditions les récolter. Du verger à la table, il n'y a qu'un pas... que vous franchirez aisément grâce aux 40 recettes, issues de la tradition, qui complètent agréablement ce livre. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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7332 | JAR PRA | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Jardin - Jardinage | Disponible |