Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Poisson sauvage, poisson d'élevage |
| Auteurs : | Maison de la consommation et de l'environnement, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : MCE Maison de la consommation et de l'environnement, 2000 |
| Format : | 22 p. |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Un livret d'information pour les consommateurs qui s?articule autour de trois grands thèmes : identification, qualité, fraîcheur. Il s'agit ici d'apprendre à connaître et reconnaître le poisson que l'on achète : connaître son nom, savoir à quelle(s) espèce(s) ce nom correspond, identifier les nouveaux poissons introduits sur le marché, en provenance de pays lointains, pour compenser la raréfaction de la ressource sur nos côtes. Il s'agit aussi de connaître et faire évoluer la réglementation relative à l'étiquetage. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 01283 | ALI MAI | Livret | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Alimentation - Nutrition | Disponible |
