Vous voulez sensibiliser à l’alimentation durable autour de vous mais vous ne savez pas comment aborder les enjeux et les solutions ? Ce kit pédagogique propose 3 ateliers pour faire découvrir le sujet de façon amusante et participative.
L’atelier n°1 sur le gaspillage alimentaire a pour objectif de savoir différencier ce qui relève du gaspillage alimentaire de ce qui n’en est pas et ainsi mieux repérer les points d’amélioration chez soi (3 à 5 min).
L’atelier n°2 montre qu’il est possible de manger de façon plus saine et plus durable sans augmenter ses dépenses (5 à 10 min).
L’atelier n°3 permet d’apprendre à reconnaître les légumes secs et faire découvrir ou redécouvrir les principales sources de protéines végétales (légumes secs, céréales, oléagineux) et leurs vertus (3 à 5 min).
Pour plus d’efficacité et d’échanges constructifs entre les participants, il est conseillé de réaliser ces ateliers avec un petit groupe. Chaque atelier dure moins de 15 minutes et peut se réaliser en classe ou lors d’un événement (salon, foire…).

Sur le sable doré, au pied des rochers, un phoque se repose au soleil. Sa famille aussi est là, près de lui. Ensemble, ils mènent une vie paisible, entre baignade, pêche et gros dodo. Cet été, Sam va profiter de la plage avec les phoques.

Au sommaire de ce numéro :
- Le journal de Sam : bon appétit ! Les animaux font des réserves de graisse avant l’hiver
- Téquitoi ? La libellule
- Jeux
- Dossier : le phoque se la coule douce
- Ma p’tite planète : en randonnée
- Ma p’tite recette : profiteroles tomates-mozza
- Mon p’tit brico : belle boîte à goûter
- Mes p’tits plaisirs : en août et septembre, c’est le moment de goûter des noisettes croquantes, de cueillir des mûres, de sentir l’origan, d’écouter la sauterelle verte et de toucher la rosée du matin...
- L’histoire : perdu dans l’école
- Pourquoi les animaux ne se brossent pas les dents ?

Ça clique, ça siffle, ça pulse ! Entends-tu cette mélodie endiablée qui s’élève des profondeurs de l’eau ? Pas sûr ! Quand les grands dauphins arrivent en mer, ils fredonnent sur des fréquences qu’eux seuls peuvent détecter. Sam emmène les enfants à ce concert très privé...

Au sommaire de ce numéro :
- la biodiversité, c’est quoi ?
- Dossier : grand dauphin, concert sous-marin
- BD les robinsons : mission 20 cm sous la mer
- Tuto : fabrique un gîte à chauve-souris
- Face-à-face : buse variable ou milan royal ?
- La question (pas) bête : pourquoi la mouche adore le caca ?
- Salut, toi ! messages entre Sam et un jeune lynx
- Mission nature : aux petits soins des animaux sauvages
- Défis : Prêts ? Sortez !

À la fin de l’été, le brame du cerf résonne depuis des millénaires dans les forêts d’Europe. Mais ces dernières années, le cri guttural et puissant se fait davantage entendre en France, Suisse ou Belgique, alors que les populations de cerfs grossissent. Une bonne nouvelle écologique, qui mécontente pourtant certains, qui dénoncent une surpopulation nocive pour les forêts. La place que nous daignons accorder au cerf rappelle que la gestion économique des écosystèmes est délicate. Et souvent éloignée de l’émerveillement suscité par les cris passionnels du brame au crépuscule. C’est ce que raconte ce nouveau numéro de la Salamandre, avec notamment une nuit à l’écoute des cris amoureux du cervidé, une enquête sur les vraies conséquences du retour du cerf pour la végétation et le suivi photographique d’un mâle sur deux décennies.

Au sommaire de ce numéro :
- Mission nature : forêt libérée au Larzac avec l’association Etats sauvages
- L’air du temps : pourquoi rencontre-t-on plus de méduses en été ?
- Tout près d'ici : champignons avant l’automne
- Histoires d'images : drame en eaux claires
- L'infographie : poissons en eaux troubles
- Dossier : cors et brame
- Grand angle : métal océanique avec le sculpteur Jean Lemonnier
- J'observe : le grillon d’Italie
- Création végétale : trompettes de la vie.

Aujourd’hui plutôt nommés artiodactyles, les ongulés sont des animaux souvent de grande taille. Ces mammifères marchent sur l’extrémité de leurs doigts, chacune de leurs pattes étant prolongée de 2 doigts recouverts d’un étui corné constituant le sabot. Les mâles sont généralement pourvus d’ornements impressionnants, cornes ou bois, qu’ils utilisent surtout pour se défier et se battre en période de rut. Bison, cerf, bouquetin, sanglier… Ce Miniguide présente les principales espèces sauvages de nos régions ainsi que leurs traces et indices de présence.

Au sommaire de ce numéro :
- réparation : un bonus et... des malus !
- rénovation énergétique : crédit affecté annulé
- chocolat : un concentré de cadmium
- 5 conseils pour un shampoing plus écolo
- vélos électriques : la France dans le peloton de tête
- 10 robots pâtissiers
- 26 sièges-autos
- 18 lave-vaisselle
- ça pourrait vous arriver : "la banque tarde à me rembourser un chèque falsifié"
- MaPrimeRénov' : la rénovation d'ampleur minée par la fraude
- vidéoprotection : faut-il avoir peur de l'IA ?
- mal de dos : traitements et dispositifs en pagaille
- Natixis se fiche vraiment de ses clients
- Je veux m'équiper en informatique : ultraportables, chromebook, tablettes tactiles, imprimantes wifi jet d'encre
- C'est qui le patron ?! La carte du solidaire.

Le 15 octobre 2024, Paul Varry, cycliste de 27 ans et militant de l'association Paris en selle a été tué par un automobiliste à Paris. Ce drame a déclenché une mobilisation inédite, réunissant plus de 20 000 personnes dans 300 communes pour dénoncer les violences motorisées et réclamer des actions concrètes. Dans le cadre de la mobilisation "Stop violences motorisées", la pétition de la FUB a recueilli plus de 17 000 signatures et 2 700 témoignages. Ces récits feront l'objet d'un rapport d'analyse, dévoilé lors du Congrès de la FUB, pour appuyer nos recommandations auprès des acteurs de la mission interministérielle "contre les violences, protéger tous les usagers".

Parmi la palette de possibilités pour améliorer thermiquement un bâtiment par l'extérieur, il y a les enduits dits isolants. Peu utilisés en France, ils représentent une solution technique intéressante, notamment en milieu contraint. 

Ils réduisent les coûts de construction, l'empreinte carbone des matériaux, les besoins énergétiques, l'artificialisation des sols... mobiles, légers et réversibles, en forme de longère, de A ou de dôme, ils sortent des sentiers battus. Rencontres dans 5 habitats atypiques et heureux.

Ce hors-série fait le point sur les produits à base de collagène et les produits anti-tâches dont certains sont composés de certains produits actifs sont si concentrés qu'ils peuvent provoquer irritations, dermatite et hyperpigmentation. Pour certaines peaux, le soin est loin d'être superflu. Lorsque l'on souffre de psoriasis, eczéma, acné... le choix des produits se fait plus exigeant. Ils doivent allier confort, sécurité et, bien sûr, efficacité. Ce hors-série consacré à la peau se divise en 2 parties : soigner sa peau et cosmétiques et soins. Une dernière partie est consacrée au piratage.

Au sommaire de ce numéro :
- Dossier acheter en jardinerie, un bon plan ?
- logement : comment aider vos enfants ?
- zoom sur une arnaque : la fraude au carré
- assurance habitation : ne payez pas trop cher !
- voyager durable : plus long, plus économique ?
- contrat obsèques : déjouer les pièges des assureurs
- 6 questions sur le compte joint
- placements innovants : faut-il se laisser séduire ?

Au sommaire de ce numéro :
- nucléaire : une relance périlleuse et coûteuse
- huiles d’olive : des « vierge » pas si « extra »
- 5 conseils pour appeler et naviguer sans se ruiner
- Applis de randonnée : gardez le cap !
- 10 chaussures de randonnée
- 20 pains de mie
- 20 casques audio
- ça pourrait vous arriver : dégâts lors d’un déménagement et indemnisation
- réseau ferré : loin d’être sur de bons rails
- hydratation : des pastilles plutôt dures à avaler
- Piégé par un faux banquier : psychologie d’une arnaque
- Nestlé waters : un scandale et aucune remise en cause
- crèmes solaires
- climatiseurs mobiles
- diffuseurs électriques anti-moustiques
- congélateurs
- Sixt, le prémium à prix fort.