Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Jean Anglade se plaît à décrire les lieux chers à son coeur avec des images touchantes, évocatrices et surprenantes. Ainsi, "la région Auvergne a la forme d'un Y renversé. L'Allier et le Puy-de-Dôme en forment la tige ; le Cantal et la Haute[...]
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De par son long passé d'isolement qui lui a valu sa réputation de pays hostile, sauvage, inquiétant même, le Cantal a su conserver des richesses inestimables, des monuments très anciens, intacts, des paysages ruraux humanisés de manière origin[...]
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Les espèces de champignons les plus courantes et les plus recherchées, les excellents et bons comestibles. Une présentation très pratique.
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« Aller aux champignons », une activité qui a ses passionnés, ceux qui ne manqueraient pour rien au monde les promenades tranquilles en sous-bois, traquant les champignons qui feront le soir même une belle fricassée... Une activité qu'il est[...]
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L'une des grandes richesses de l'Auvergne est celle de ses nombreux châteaux forts : quelle butte, quel mamelon ne porte encore à son sommet un château, sentinelle de l'Histoire, imposante et fragile à la fois ? Marie-Claire Ricard et Jacque[...]
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La découverte d'un département au fil des pages, commune après commune, avec leurs particularités et leurs sites les plus remarquables.
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Le photographe Pierre Collombert a sillonné pendant trente ans la France rurale, enregistrant les bouleversements qu'a connus l'agriculture française depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Il évoque aussi à travers ses images, les re[...]
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Ce livre de recettes illustrées propose des plats traditionnels à base de viande et de poisson.
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Explorant toutes les facettes de son terroir natal, Daniel Brugès, accompagné de son épouse, nous prend par les papilles. Le couple nous livre ici un éventail de saveurs, salées et sucrées, éprouvées par Madame et illustrées des aquare[...]
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Recueil de photographies du monde rural où se mêlent des récits personnels et des sensations intimes qui donnent parfois un aspect de carnet de voyage, de carnet intime ou d'album de famille.
