Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Violette Le Quéré, Auteur ; Christophe Hiltgen, Auteur ; Joe Cady, Auteur | Paris : INRA Institut national de la recherche agronomique | Okisé | 1996Ce premier numéro de la collection Okisé présente l'aventure de la pomme de terre, son étonnante histoire, les débats scientifiques suscités par ce tubercule autrefois banni, aujourd'hui sur toutes les tables.
