Ce sont des arbres régulièrement taillés à hauteur pour leur bois, leurs feuilles ou leurs fruits. Les trognes, appelées aussi têtards, têteaux, tronches, rousses, émousses, ragosses, touses ou chapoules... ont joué, partout en Europe, dès l'Antiquité, un rôle essentiel dans l'économie paysanne en offrant une production durable pour d'innombrables usages. Ces arbres paysans sont devenus un patrimoine biologique et culturel. Dans ce livre, très documenté, Dominique Mansion raconte l'histoire de ces arbres hors du commun et donne les clés pour que les trognes retrouvent une place dans les paysages de demain. Témoignages, citations d'écrivains, dessins, tableaux, photos, cartes postales, dictionnaire des noms de trognes, un inventaire des espèces vivant dans ces arbres.