Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Titre :
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Livre blanc sur la sécurité alimentaire
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Auteurs :
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Commission des communautés européennes, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bruxelles : Commission européenne, 2000
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Format :
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61 p.
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Index. décimale :
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ALI (Alimentation - Nutrition)
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Catégories :
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AGROALIMENTAIRE
SECURITE ALIMENTAIRE
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Résumé :
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L'objectif essentiel du Livre Blanc est d'atteindre le niveau le plus élevé possible de protection de la santé des consommateurs de produits alimentaires en Europe. Il prévoit un plan de réforme radical : il propose un programme de réformes législatives de grande ampleur pour compléter l'approche européenne "de la ferme à la table" et la création d'une nouvelle Autorité alimentaire européenne dont les tâches consisteront essentiellement à évaluer et à communiquer les risques. Le Livre blanc propose un plan d'action comprenant toute une gamme de mesures visant à améliorer et à rendre cohérente la législation communautaire applicable à tous les aspects de la production alimentaire "de la ferme à la table". Le nouveau cadre juridique sera applicable aux aliments pour animaux, à la santé et au bien-être des animaux, à l'hygiène, aux contaminants et résidus, aux nouveaux aliments, aux additifs et arômes alimentaires, aux matériaux d'emballage et à l'ionisation.
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En ligne :
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http://www.vie-publique.fr/documents-vp/livreblanc_securite_alimentaire.pdf
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Exemplaires (1)
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| 03185 | ALI COM | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Alimentation - Nutrition | Disponible |
