Fondée par Pierre Rabhi, l'association Terre & Humanisme (Pratiques écologiques et Solidarité internationale) joue depuis une vingtaine d'années un rôle important dans la transmission de l'agroécologie, en France comme à l'étranger. Dans cet ouvrage, les auteurs, en s'appuyant sur leurs expériences de formateurs et sur leurs pratiques dans les jardins du Mas de Beaulieu, en Ardèche, présentent l'approche agroécologique du potager : comprendre son environnement, connaître le sol de son terrain, comment démarrer un jardin potager, et les savoir-faire nécessaires à sa conduite jusqu'à la récolte. Les auteurs expliquent comment ils se sont investis dans ce processus et mentionnent quelques exemples d'initiatives agroécologiques réussies en France et en Afrique. Ils partagent leurs expériences agroécologiques ardéchoises et africaines. Ce livre comprend une quinzaine de fiches techniques et de nombreuses informations pratiques.