Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Eric Varlet, Auteur | Paris : Sang de la Terre | Connaissance de la nature, ISSN 0983-2238. S | 1995Description de différentes espèces de fruits sauvages : fruits, plantes, feuilles, fleurs, habitat, comestibilité. Présentation des confusions possibles.
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Invitation aux promenades à travers des paysages variés. De nombreuses recettes sont données pour chaque promenade : salades printanières, légumes sauvages de l'été, nourriture des bois, bords de mer comestibles, aromates sauvages...
