La construction en bottes de paille sort de la marge : cependant, certains (rares) bâtisseurs professionnels l'utilisent comme matériau courant. Différentes techniques ont été mises au point, fruits de recherches et d'expériences, apportant à ce mode de construction fiabilité et confort : les qualités isolantes que procurent la paille sont loin d'être négligeables, tout comme sa capacité à faire des murs respirants, le tout avec un éco-bilan presque parfait. En fait, il souffre surtout d'une réputation de matériau hautement inflammable et très peu solide. Mais il n'en est rien, bien au contraire.