Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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La France possède un patrimoine unique au monde : ses animaux de la ferme, grâce à la diversité de leurs races locales et régionales. Au-delà même de la richesse génétique qu'elles représentent, toutes ces races font partie de notre histoire, [...]
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Depuis des millénaires, les hommes utilisent des plantes pour se maintenir en bonne santé et agrémenter leur alimentation. L'auteur en a choisi une centaine, des plus courantes aux plus originales. Il nous en livre l'origine, la description,[...]
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Aujourd'hui, on est bien loin des lapins de notre enfance élevés pour améliorer l'ordinaire ou pour être vendus sur les marchés. L'élevage du lapin est devenu une affaire de spécialistes, de passionnés qui ont su relancer les races régionale[...]
