Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Didier Huet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Michel Gauthier | Les croqueurs de pommes | Les carnets du croqueur de pommes | 2008Le châtaignier a longtemps été un symbole de vie quand les paysans se nourrissaient de ses fruits. Puis il est devenu un symbole d'archaïsme et d'arriération quand est arrivé le temps de l'exode rural et que les villages se sont vidés de leurs[...]
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Didier Huet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claude Scribe | Les croqueurs de pommes | Les carnets du croqueur de pommes | 2008Le poirier donne des fruits aussi merveilleux que différents. Sous une forme réduite taillée, il assurait le dessert pendant presque toute l'année dans les maisons fortunées. Il servait également de base à la boisson des ouvriers agricoles dan[...]
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Didier Huet, Directeur de publication, rédacteur en chef | Les croqueurs de pommes | Les carnets du croqueur de pommes | 2008Il existe plus de 600 variétés de prunes ayant des tailles, des formes, des couleurs, des goûts et une saison de maturité différents. Certaines sont issues de variétés sauvages ou d'arbres sélectionnés au 15ème siècle. Le prune européenne prov[...]
