Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Titre :
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Savez-vous vraiment ce que vous mangez : le mode d'emploi des étiquettes alimentaires
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Auteurs :
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Laurence Wittner, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Leduc.S éditions, 2007
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84899-171-9
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Format :
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271 p.
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Index. décimale :
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ALI (Alimentation - Nutrition)
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Catégories :
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ADDITIF ALIMENTAIRE
EDUCATION NUTRITIONNELLE
ETIQUETAGE
ETIQUETAGE ALIMENTAIRE
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Résumé :
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Labels, logos, mentions, composition, numéro de lot... les étiquettes des aliments que vous achetez au supermarché débordent d'informations. Message commercial, information utile, indication réglementée ? Comment s'y retrouver ? Voici un guide pratique pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes alimentaires. Complet et accessible à tous, il donne les moyens de choisir... et de mieux consommer. Pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient.
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Exemplaires (1)
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05603 | ALI WIT | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Alimentation - Nutrition | Disponible |