Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...

Titre : | Dossier : légumes venus d'ailleurs (2018) |
Auteurs : | Xavier Mathias, Auteur ; Josiane Goepfert, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Les 4 saisons du jardin bio (n°230, mai-juin 2018) |
Article en page(s) : | pp. 24 Ã 38 |
Index. décimale : | JAR (Jardin - Jardinage) |
Catégories : | |
Résumé : |
Les jardiniers n'ont jamais eu autant de choix au potager. Ce qui était inimaginable il y a moins de cinquante ans pousse désormais dans nos jardins. La poire de terre donne du volume au jardin avec son feuillage impressionnant. Facile à cultiver, ce tubercule originaire d'Amérique du Sud devrait conquérir facilement vos papilles. Et les verdures asiatiques sont une merveille en termes de diversité de goût et de nouvelles saveurs. |
Note de contenu : |
Ce dossier comprend plusieurs articles :
- le monde dans votre potager - la poire de terre, ce tubercule venu par la mer - l'Asie, un continent à explorer - légumes inattendus, nos coups de cœur. |