Ce livre est le récit d'une action sociale visant à modifier une situation alimentaire intolérable pour l'ensemble de la population d'un pays : le Cameroun. La campagne victorieuse menée par l'ACDIC - Association citoyenne de défense des intérêts collectifs - contre les importations de poulets congelés entendait aussi provoquer un réflexe citoyen dans la population camerounaise. A travers cet ouvrage, une méthode- le plaidoyer et le lobbying- est proposée à d'autres organisations pour mener à bien des actions en vue de provoquer un changement d'attitude, dans des situations similaires ou non. Le but est d'éveiller les consciences, d'encourager les populations à agir et plus globalement de travailler au renforcement de la société civile.