Le monde croule sous les déchets. Davantage encore suite aux mesures sanitaires. Pourtant, il est devenu urgent de faire maigrir nos poubelles. La vague zéro déchet s’y essaie. Elle refuse, réduit, réutilise, recycle, composte. Les adeptes de cette nouvelle mode redécouvrent des savoir-faire oubliés, font des économies, créent du lien… Mais comment le monde éducatif peut-il rejoindre le mouvement ? Comment fonctionne une école zéro déchet ? Comment sensibiliser enfants et adultes ? Voici les questions auxquelles répond ce nouveau dossier de Symbioses, le magazine de l’éducation à l’environnement. A côté des reportages, des analyses et pistes pédagogiques, il vous propose une sélection d’outils et d’adresses, utiles à toutes celles et ceux qui souhaitent mettre les poubelles au régime.