Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Afin que vos enfants grandissent bien et en bonne santé, une équipe de diététiciens a passé à la loupe, analysé et évalué plus de 600 aliments du supermarché et de la restauration rapide, spécifiquement destinés aux enfants. Rayon par rayon, v[...]
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Le but du jeu est de former le plus grand nombre de familles en réunissant les 4 cartes qui représentent le même produit agricole : cacao, café, ananas, arachide, banane, canne à sucre, thé, soja.
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Que nous apprend l'alimentation préhistorique sur la division des sociétés ? Que devons-nous encore aux conceptions politiques des tables mésopotamiennes égyptiennes, grecques ou romaines, au-delà de la question des banquets ? Comment et pourq[...]
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Dans un objectif de promotion de la santé, La Mutuelle des Pays de Vilaine a élaboré des fiches pédagogiques pour une alimentation saine en collaboration avec l'association De l'assiette au champ - santés durables. Ces fiches croisent les notion[...]
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Tout ce qui est présenté dans cet ouvrage repose sur des données expérimentales et épidémiologiques, et sur une pratique professionnelle orientée et consacrée à la prévention et à l'approche naturelle de la santé. Une alimentation bien conçue [...]
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Pour apprendre où poussent et d'où proviennent les aliments que nous consommons. Ce jeu permet aux enfants d'identifier les aliments et savoir d'où ils viennent : de la terre, de la mer, des animaux, des arbres ? Il faudra positionner au bord [...]
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Michael Pickel, Auteur ; Eva Wandelt, Auteur ; Claude Aubert, Traducteur | Paris : Terre Vivante | Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain, ISSN 0764-549X | 1991Le guide commence par nous rappeler pourquoi et comment nos erreurs alimentaires peuvent nous rendre malades. Il passe ensuite tous nos aliments au peigne fin : valeur nutritive, composés indésirables, polluants, additifs, raffinage, technique[...]
