Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Cet outil est conçu pour renforcer la compréhension des enjeux liés à l’accès à l’alimentation. Il est pensé pour permettre d’animer le débat multi-acteurs et croiser les regards. Pour cela, il ouvre 4 grands champs de réflexion : - Qu’est-ce[...]
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L’insécurité alimentaire grandit : 9 % de Français ne mangeaient pas à leur faim en 2016, et ils sont 16 % en 2022. Si la promesse présidentielle d’un chèque alimentaire a été enterrée, des expérimentations partout en France menées par des ass[...]
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Manon Sirisouk ; Sophie Lochet ; Sarah Solchany | Paris : Alim'Activ Agence nouvelle des solidarités actives | 2021Cette boîte a outil est destinée aux  acteurs locaux qui souhaitent coordonner la lutte contre la précarité alimentaire sur leur territoire : CCAS ou CIAS, services sociaux, santé ou innovation sociale de villes ou d’intercommunalités, asso[...]
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Dans la France de 2021 : dix millions de pauvres, des personnes souffrant de précarité dans tous les domaines — économique, immobilier, énergétique, mais aussi alimentaire. Des organisations caritatives veillent, distribuent des colis issus de[...]
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Ce rapport est le résultat d’une recherche participative qui a rassemblé une vingtaine de cochercheurs et co-chercheuses entre octobre 2018 et mars 2019 autour de la question de la pauvreté et de l’aide alimentaire en Belgique. La particularit[...]
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La question est encore trop peu étudiée. Les populations les plus démunies socialement et économiquement sont aussi les plus susceptibles de souffrir de la pollution et de la destruction de l'environnement. En France, plus une ville comporte d[...]
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Avec ce « Manuel de cuisine populaire », l'A.N.D.E.S. nous propose de redevenir les acteurs de nos comportements alimentaires. Ce manuel propose une approche ludique et libre de la cuisine. Pas de recette à suivre au pied de la lettre, mais, a[...]
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Lorsqu’on est pauvre, le quotidien est marqué par des difficultés d’accès à une nourriture de qualité, quand ce n’est pas à la nourriture tout court. Enjeu de santé publique, le sujet a fait l’objet de nombreuses études visant à élaborer des s[...]
