L'arc comtadin : derrière ce jargon de géographe se cache ce magnifique amphithéâtre naturel compris entre le piémont sud du Ventoux, les Dentelles de Montmirail au nord, les Monts de Vaucluse au sud et les berges des Sorgues à l'ouest. Dans cette zone malmenée par un climat aux contrastes parfois très rudes, le paysan comtadin a su au fil des générations aménager une véritable oasis. De l'agriculture autarcique fondée sur la trilogie méditerranéenne (les céréales, la vigne et l'olivier) jusqu'à aujourd'hui, avec l'urbanisation galopante, le Comtat Venaisson dessine et re-dessine encore et toujours ses paysages. Avec la diminution du nombre d'agriculteurs et les mutations profondes au sein du monde agricole depuis 2 décennies, les paysages connaissent des bouleversements rapides : urbanisation et industrialisation sous la pression des villes environnantes, modifications des terroirs pour de nouvelles techniques agraires.